El Camino de los neveros

Ya estuve a punto de ir el año pasado a una de estas rutas organizadas por la asociación de Educación Ambiental ILEX, miembro del programa Enrédate. Al final, no me llegué a apuntar. Hace poco también, leí en el blog de Tutty un par de posts interesantes sobre dos de las excursiones que ella había hecho. La verdad es que me volvieron a dar ganas.

Finalmente, hablando con una amiga esta semana, me enteré de que iba a una de las rutas: la del Camino de los Neveros, y allí que me apunté.

Recorrido: puente Verde, río Genil, fuente de la Bicha, el contadero, Camino de los neveros, los Rebites, Bola de Oro y puente Verde.

Distancia y dificultad: Unos 10 km. Dificultad media debido a una pequeña ascensión. Esto, le insistí mucho a Pablo (uno de los "monitores"), que lo cambiara por: "dificultad alta, no apto para cardíacos, botas de escalada, una linterna y un piolet (un pico de escalada)". Si eso era una pequeña ascensión, quizá el Everest sea una pendiente medianamente pronunciada...

Duración: 5 horas

Objetivos: -Analizar el estado de conservación del río Genil

-Meditar sobre la importancia urgente de su restauración

-Evaluar los impactos de las vías de comunicación

-Conocer parte del camino de los neveros

-Reflexionar y valorar la forma de vida de estos hombres

Lo primero que hicieron fue contarnos la historia del Tranvía de Sierra Nevada, junto a un monumento al Duque de San Pedro de Galatino (clon de Lenin), que ayudó a que el tranvía se pusiera en marcha con el objetivo de que acercara a los visitantes a su hotel de Güejar Sierra. Después hablamos un poco sobre el Genil, los encauzamientos de los ríos y la importancia de los ecosistemas fluviales en bastantes aspectos de la naturaleza (como control de las inundaciones y la erosión, depuración del agua, generación y fertilización del suelo). Nos contaron la historia del puente verde (y su construcción con piedras del monasterio de San Jerónimo por un francés llamado Sabastiani) y andamos largo trecho hasta la fuente de la Bicha, donde cenamos.

Posteriormente comenzamos a andar por los cerros, y allí aprendimos a diferenciar los distintos tipos de pinos (allí los que había eran del tipo Pino Carrasco). Luego llegó el momento de la reflexión, allí perdidos en la montaña, en el bosque, sin ruido, sin luz, sólo con la respiración de todos (algunos hasta se emocionaron, con un sentimiento como de pena, paz, armonía…).

Y después de escalar por una pendiente del 50% por lo menos… llegamos al camino de los Neveros, al contadero (lugar donde los pastores contaban los rebaños) y estuvimos escuchando historias de aquellos hombres que iban y venían durante 9 horas a la montaña para recoger la nieve…

Quizá muchas horas, aunque se hicieron cortas. Allí conocí mucha gente, y todos de bastante simpatía; y volví a recordar lo bien que me siento cuando estoy en contacto con la naturaleza y lo que disfruto en esas situaciones. Sí, quiero hacer más cosas parecidas, incluyendo el Camino de Santiago (aunque ya sea sólo por cabezonería de hacerlo, aunque no tengo prisa), que incluso hablamos de ello.

Recomiendo a todo el mundo que quiera hacer algo “diferente” en los fines de semana que se apunte a estas rutas. Son 11 distintas.

En la página de Granajoven podréis obtener más información.

Próximas rutas: 2 de noviembre -La vega de Granada- / 3 de noviembre -El bosque de la Alhambra- / 4 de noviembre -Caminando por la acequia- /9 de noviembre -El agua del Albayzin- / 10 de noviembre -Un rodeo a la Sabika- / 11 de noviembre -El desconocido Realejo / 16 de noviembre -El Carmen de los Mártires

Ellos también leen

“Sí, en esa calle. Además ahí es donde todos los días me dan el 20 minutos…”

Esta frase la puede haber dicho cualquier chaval de 8 a 12 años. Esto me hace pensar que si para algo son válidos (al menos) los diarios gratuitos que se reparten en las calles, es para que niños de esas edades comiencen a leer, comiencen a darse cuenta de que viven en un mundo mucho más grande que el del barrio, la escuela y las excursiones.

Excluyamos la discusión sobre si las noticias están o no bien redactadas en este tipo de diarios, o si son mejores o peores estos periodistas “gratuitos” que los que escriben en diarios de “pago”. Realmente, hay un montón de gente que nunca compraría periódicos, y que sin embargo ahora es consciente de una realidad que antes le era ajena.

Sí, es posible que vayan a ver noticias horrorosas, terribles, sangrientas, duras… pero es que en realidad ya están acostumbrados a eso, en las películas, los videojuegos… No creo que haya mal en que se den cuenta de que el mundo en realidad es así o “asado”, de que en él pasan cosas y de que les pasan a personas de carne y hueso como ellos. Sí, no tenemos por qué censurar lo que leen a esas alturas de la vida, cuando más pueden aprender, cuando más pueden empezar a saber diferenciar el bien del mal. Por ello me alegré mucho cuando escuché a un chaval que “no levantaba dos palmos del suelo” hablar con sus amigos de eso… Ese chico, de mayor, tiene más posibilidades de decir o pensar cosas “coherentes” que, posiblemente, la mayoría de sus amigos. (Y de camino, pues le hago publicidad gratuita a ese buen diario gratuito, aunque algunas veces en él y sobre todo en su página web se vean errores inconcebibles que hacen dudar de que eso esté escrito por alguien con carrera…).

PC: Es el primer post que escribo “forzado”, y se nota… Realmente publico por publicar (porque pensé hacerlo 2 veces semanales), no porque en este caso me apeteciese enormemente; pero bueno, son mensajes, y como las lágrimas van al mar…

Quedada de los forenses de la ETSIIT

Bueno, pues después del éxito de la primera y la segunda (y del sonoro fracaso del "simulacro" de hace dos semanas que acabó en cita íntima de nataly8 y Fergu...), ayer se produjo la tercera quedada (ya no tan "a ciegas", pese a que en el parque apenas se veía nada), y como parece que nadie la va a hacer, pues aquí pongo una posible crónica (bastante mejorable, seguro...).

A las 19 horas quedamos en el Neptuno, y esperamos y esperamos... Curiosamente no habían venido las "víctimas del simulacro" y había una mafiosa armada cerca por lo que pensamos que la habían contratado ellos para zurrarnos. Nos hubiéramos ido antes, pero €RaSMu$ había amenazado a todos si no la esperábamos y por lo menos yo sé cómo se las gasta... Y nada, pues compramos los "zumillos", cervezas y donuts (sí, qué pasa, es ya una tradición). No sé si alguien invitó a nataly8, pero xavi (o sea yo) aprovechó para invitar a €RaSMu$, que se lo habíamos prometido. Y eso, que tiramos para el García Lorca de nuevo y nos colocamos allí en la oscuridad... Para entonces, habíamos descubierto ya al profesor infiltrado ¡por fin!: un Alfonso que además se las verá con neox464 en el despacho... Dimos la bienvenida a los 3 nuevos, que eran: neSSa (una heavy, xDD), Corso (un mafioso), y Lz (un Equipoweb). Las otras tías eran Laguna Loire (xDDDD) y Soapy. Puri se trajo un sensor especial que detectaba la lluvia y automáticamente le rizaba el pelo. Luego, pues volvimos a echar de menos a dreamer para que se enrollara con neSSa y que morrissey se montase encima de una columna de esas para poner la cámara...

Y todos a rajar y rajar de los profesores como siempre, aunque no diré de cuáles. Luego, pues de pronto nataly8 me empezó a hablar de lo que "hicimos juntos" en el simulacro... y al poco comprendí que me había "reencarnado" en Ferguson (o algo así, xD). A ver que me acuerde... ah sí, pues luego de tapas, aunque para entonces se rajaron unos cuantos. ¡Por cierto!, que no se olvide a gente como Soul-Fury, Boanerge, lok@, Abaddon, timoko... que no vinieron... ¡grr!

Y ahora debería correr un estúpido velo, porque al acabar las tapas y estar a punto de irnos todos para casa, vimos algo muuuuy raro... Todo ya es una nebulosa y una espiral de alcohol, drogas y rock and roll que nos llevó a todos: aquellos sospechosos paquetes de azúcar radiactiva, el francotirador, el vasco, el maletero abierto, los paparazzis, el mafioso, el anónimo dejado en el parabrisas... ahora IceFran está en búsqueda y captura, y la peligrosa banda callejera de los "cerradores de coches" ha sido vista en el Zaidín. Si se los encuentra, huya, son muy peligrosos y encima graban sus fechorías en vídeo...¡aterrador!

Pues eso, no doy detalles y así no nos "mojamos" mucho. Luego, acabamos finalmente en casa de Corso, donde Pionono y LP-Spain hicieron una impresionante demostración de doblaje de documentales de pesca y de costumbres islámicas. También disfrutamos con el Camarón de La Habana, Puri se violó sola con el sillón (ahora sí que me pega por decirlo... xD), y alguno no perdía detalle cada vez que aparecía el número 109... Yo me tuve que echar a la bebida para olvidar, pero no puedo... Es evidente que para los que quedamos al final es la quedada en la que más nos hemos reído. ¡Gracias!, aunque siempre hubiera sido mejor estando todos juntos.

Otra demostración de que los informáticos no son frikis, ea... Para ver las fotos entráis en las siguientes páginas:

¡decídmelas que aún no me las sé y las pongo!

Hala, pues me he mudado aquí

Pues eso, que debido a que bitácoras.com ha muerto (bueno, aún sigue vivo, pero para eso que la rematen ya...), me he mudado a blogspot, que es donde todo el mundo tiene su blog (inmediatamente comenzará a dar fallos inexplicables, aunque esta vez habrá más gente que se queje...).

Otra opción habría sido wordpress, aunque por una vez me iré con la mayoría sin que sirva de precedente.

Aquí no puedo publicar posts en el futuro ni puedo poner los últimos comentarios, ni la plantilla que me gustaba ni alguna cosilla más, pero bueno, a aguantarse.

Realmente ya no me quedaba mucho por decir tras 6 meses teniendo el blog, aunque bueno, ya pensaré cosas nuevas. Ahora me obligo un poco más, al tener dirección nueva. (Intentaré ir republicando aquí los posts del antiguo blog por si me los borran cuando muera el servidor).

¡Bienvenidos a los nuevos lectores, y aquí sigo con otro nombre, para los antiguos (que no viejos...)!

¡Seguid luchando como Linces!

Desde el año 2000 han muerto en Doñana por atropello más de 25 linces, siete de ellos en los dos últimos años. Si tenemos en cuenta que en ese parque hay ya menos de 50, es fácil pronosticar un resultado final...
¡BASTA YA!

Gracias Chaves, gracias Ibarra, no os preocupéis por nada, seguid haciendo carreteras, seguid contaminando, algún día se hará justicia.

¡Seguid Luchando, preciosos felinos!, sabed que aún quedamos algunos de los que caminan "a dos patas" que estamos de vuestro lado.

Lágrimas de felicidad (por tu sonrisa recuperada)

Lágrimas de felicidad, llevadme donde queráis, llevadme allí abajo, allí arriba, a vuestro mundo tenebroso, a vuestro mundo de color rosa, a vuestra cueva o a vuestro maravilloso Edén. Lágrimas de felicidad, de sabor dulce que mata, que hace morir a hierro al salado y amargo de las de tristeza. Salado, amargo, doloroso llanto de antaño, de entonces, que engrisaba el cielo, que volvía oscura la mañana, que empequeñecía la majestuosidad del atardecer, que oscurecía la más cerrada noche.

Llanto sentido, por culpa de algo pequeño, por culpa de algo grande, por culpa de muchos algos medianos, sólo necesitado de un interruptor para comenzar a abrir ese grifo. Llanto que ya no existe, que no recuerdo, cara que no se borra de mi mente, cara apocada, cara baja de ánimo, cara que no quiere más que esconderse. Llanto que no existe, porque la luz llegó, porque la mañana se abrió, y como todo el mundo sabía: hoy el sol salió de nuevo y mañana volverá a salir, porque todo tenía solución.

Ahora el brillo de la sonrisa lo llena todo. Las calles reflejan su esplendor, el sol destelleaba como nunca, las estrellas fugaces se abalanzaron para ver cuál era más espléndida, y los pájaros cantaban, los colorines abrían a su paso el concierto de su piar, los caracoles sacaban los cuernos al sol y ningún perro osó posar sus desechos sobre el camino de vuelta. A mí me hizo alegrarme también, me hizo saltar, me hizo volverme hacia mí mismo en euforia, y nada importó, y la música ayudaba, y así todo era grandioso, y aunque pensara, aunque pienso que nada lo podrá romper, ya algo llegará, y el de ella también, y candidatos hay. Sé feliz, ten un día feliz, que ya vendrá alguien y te lo romperá, eso es pesimista pero es la verdad. A mí me da igual, envidiadme, yo lo tengo ahora, y se irá, mas lo tengo, mas ella lo tiene, mas lo tengo porque ella lo tiene, mas se multiplica el que yo tuviera por infinito al recordar su sonrisa, pura, su sonrisa transparente y nada carente de sinceridad.

Sí, sólo quería decir eso, que brotaron en mí lágrimillas de felicidad, de reír, de estar contento, y ese momento recordaré, porque lo escribí, mas no importa lo escrito, mas sólo importa el momento. Mañana no sé cómo me levantaré, si sin ánimos o con ánimos de hacer lo que debo hacer, lo que pospuse para mañana, la última tarea de mis 7 “trabajos” de hoy, aunque uno de ellos acabó mal. […]

Oda a esta felicidad que ha merecido la pena tener, y que cuando muera, espero poder en mi memoria retener.

(Este momento pasó el 27-04-2006 y lo recuerdo ahora, aprovechando para saludar a la que lo provocó):

¡Feliz Cumpleaños, Princesa!

El dramático acoso desde el párvulo

Y el drama llegó a las aulas, bueno, llevaba allí siglos, lo que ocurre es que hasta ahora nadie reparó en ello. Las deprimentes “Hampas” que se dedicaban a “fijar y dar esplendor”, a obstinarse en los pequeños detalles, no fueron capaces hasta ahora de denunciar la situación que muchos viven en silencio, otros en total griterío y que algunos no pueden soportar hasta llevarles a tomar una decisión equivocada.

A veces es algo muy pequeño, nimio, que sólo cala en niños inseguros y tímidos que no pueden más que ceder, cuando lo fácil para otros sería sobreponerse y punto. Todo comienza ya en la guardería, no lo olvidemos, cuando los hijos de “malos padres” que no supieron educar ni mucho menos a sus críos, empiezan a observar a los demás y a ver que ellos son diferentes, sin duda mejores: ellos no tienen gafas, trenzas, orejas grandes, ojos rasgados, piel morena, piel demasiado blanca, aparato en los dientes, la columna o los pies, el pelo rojo, blanco, rubio, un antojo, amaneramiento…; que ellos no tienen zapatillas sin marca, camisetas de regalo, mochila heredada de varios hermanos. Ellos descubren que son mejores, y quizá debiese bastarles con eso, pero no es suficiente: han sido educados para hacerse notar y hacerles notar a los demás su “imperfección”; nadie les ha llamado maleducados, nadie les ha llamado egoístas, insensatos, narcisistas, racistas, xenófobos, malas-personas.

Todo comienza ahí y sigue por muchos cauces: “Tengo que hacer algo a estos inadaptados, a estos inútiles, sí, debo mojarles, echarles la zancadilla, golpearles en la barriga, en la nuca, romperle los lápices, pintarles las libretas, lanzar sus mochilas al barro, dejarlos encerrados en los lavabos o en los armarios, ponerlos en evidencia con el insulto repetido para que los demás también sigan la burla, arañarles, escupirles, lanzarles bolitas de papel con la cervatana-boli, meterles pedazos de goma de borrar por la camiseta… sí, debo hacerlo para que aprendan, para que sepan quién manda, quién es perfecto y más listo y mejor que ellos”.



Es triste, pero pasa y continúa con los años: “‘No me dejan jugar a la pelota, no me dejan estudiar tranquilo, no me dejan ir con ellos, me tocan el culo, me insultan, me rompieron las gafas, me hicieron llorar, se metieron con mi padre presidiario, con mi madre muerta, con mi hermano síndrome de down, me chantajean, me quitan dinero con amenazas, se ríen de mí…”. Así pasa la escuela, la primaria, la ESO, y llega el Bachillerato. En teoría, cuando ¡por fin! se van los abusones, los maltratadores, es en Bachillerato, en la Universidad; pero incluso ahí pasa: comentarios groseros a las mujeres, sarcasmo dañino en temas sexuales, rumores, continuación de los insultos que algunos recibían desde párvulos, posturas anti-homosexuales, anti-heterosexuales, anti-personas comprometidas, acoso sexual y moral…

Y por supuesto en el trabajo. Ay, 30 años siendo acosados y por fin creímos que estábamos entre seres civilizados… ni mucho menos. Por desgracia muchos de los que fueron acosados, luego acosaron, acosan y acosarán. Es muy triste, es un sentimiento de impotencia el que sienten los pobres sufridores del maltrato, es como si se sintieran culpables por existir, es que realmente no quisieran volver al colegio, al instituto, ojalá acabara todo… ¡No, por Dios!, sois más fuertes que ellos, que al fin y al cabo sólo son seres inseguros que en realidad están más acomplejados que vosotros. Podéis comprobarlo, no permitáis que vuelquen sus miedos en vosotros, sabed que sois mejores, y esa debe ser vuestra respuesta: la ignorancia. Por desgracia, la sociedad sólo enseña a ser como los acosadores, por mucho que luego pretenda decir otra cosa…

Violetes

Los violetes son un plato típico de Porcuna (Jaén). Se trata de una especie de empanadillas que utilizan pan de oblea, y que una vez fritos están buenísimos. Y si no, preguntadle a cualquiera que haya estado en Porcuna.

Ingredientes de los violetes:

-1 pechuga de pavo o pollo.
-150 gr. de jamón serrano.
-Pan rallado.
-4 huevos
-Medio litro de Leche.
-Ajos.
-Perejil.
-Nuez moscada.
-Obleas de pan de ángel (Una oblea para cada 2 violetes). Ver imagen:



Estos ingredientes darían para algo más de 50 unidades si la pechuga es de 1 kilo. Aunque también se puede añadir algo más de jamón serrano.

Preparación de los violetes:

-Para el relleno: Picamos la pechuga con el jamón y los freímos. Cuando esté mareada le añadimos el ajo bien picado, el perejil, y al cabo de unos segundos 2 ó 3 huevos batidos y la nuez moscada.

-Para el forro: Partimos las obleas por la mitad y las mojamos en leche caliente para ablandarlas. Después las colocamos sobre un paño (para que no se peguen a la mesa) y les ponemos encima un  montoncito de relleno. Luego, doblamos las puntas de la oblea hacia el centro quedando como si fuera un sobre. Para terminar, las mojamos en huevo batido, las rebozamos en el pan rallado y las freímos.

   

Los violetes son una de las aportaciones más deliciosas del pueblo de Porcuna a la gastronomía mundial. Como tapa, o bien como acompañamiento a un buen primer plato, son un bocado absolutamente exquisito a la vez que humilde. (Acompañando a un buen plato de lentejas, son, posiblemente mi comida preferida.)

Vaya desde aquí un homenaje a la mejor cocinera de violetes del mundo: La Ilu...

Actualización: Resulta que navegando por internet, leo que un cordobés ganó 2000 euros en 2004 con los violetes, como primer premio de un concurso nacional de tapas organizado en Córdoba. Eso ya de por sí habla de la calidad de los violetes, pero una cosa: ¡Los violetes son del pueblo de Porcuna! (espero que no creyesen que los había inventado él).

 

Sueño Contigo

Ya no puedo sentirla a mi lado,
ni su cuerpo ya no podré tocar,
ella ya no está, ella ya no está.
Siempre que me acuerdo yo de ella
mis ojos se empiezan a inundar de lágrimas de amor,
de lágrimas de amor.

Sueño contigo ¿qué me has dado?
sin tu cariño no me habría enamorado,
sueño contigo, ¿qué me has dado?
y es que te quiero y tú me estás olvidando. (2 veces)

Si a mi corazón yo le pregunto,
seguro que me responderá
"sólo quiero amar, sólo quiero amar"
ella ya se marchó de mi lado,
y un recuerdo sólo me dejo,
y una espina clavada en mi corazón,
y una espina clavada.

Sueño contigo ¿qué me has dado?
sin tu cariño no me habría enamorado,
sueño contigo, ¿qué me has dado?
y es que te quiero y tú me estás olvidando. (2 veces)

Y aunque te sigo queriendo y tú no haces caso,
y todos mis intentos son un fracaso

Sueño contigo ¿qué me has dado?
sin tu cariño no me habría enamorado,
sueño contigo, ¿qué me has dado?
y es que te quiero y tú me estás olvidando.

"Lágrimas de Amor" (Camela)

Porque aún sueño contigo... y soñé que te besaba...

Oda al español, al castellano que pocos miman

Ay, cuan vetusto idioma romance, cuan rica y variada lengua entre todas admirada, ay, el castellano. Glosas, romancero, gramática nebrijana, pérdida y adición de fonemas, americana expansión y la Real Academia te “fija y da esplendor”. Ay, el castellano, cuántas patadas recibes sin quejarte, siguiendo tu bamboleo ejemplar, tu fotosíntesis continua, tu rejuvenecer conforme pasan los tiempos.



Es hoy cuando más se le maltrata, cuando más se le pega, cuando más se daña lo que es y representa. Ya, poco importan las formas, el estilo, la sintaxis, la gramática, poco. Sólo pretenden comunicar hechos sin orden ni concierto, sin habilidad ni atisbo alguno de respeto por el medio que utilizan para hacerlo, el lenguaje.

Basta un vistazo para comprobarlo: “Creo de que me voy a ir”, “Veo de que no estás contento”… El ‘dequeísmo’ está generalizándose, y es sólo culpa de unos pocos y de los que los siguen. “Y entonces la dije que lo dijera que le cogiera y le tirara a la basura”… El ‘laísmo’, ‘loísmo’ y ‘leísmo’ que ya no permiten determinar el objeto de la acción, el sujeto de la frase ni la tercera persona que intervendrá en dicha oración. No, ya no comunican, sólo embrollan, sólo utilizan el término inglés en caso de duda cuando existe uno en castellano que define mejor el significado. Normalmente, ni siquiera algunos ‘anglicismos’ significan nada en el propio idioma inglés.

Luego están los graciosos nombres de pueblos y ciudades: El vetusto Onteniente, la vieja Gerona y la Lérida que un día fue Ilerda romana; La Coruña, tan cercana a Orense, y las Rías Bajas gallegas, y cómo no, las Islas Baleares…, ahora no son más que vocablos venidos de otro planeta que son casi imposibles de pronunciar correctamente: Ontinyent, Girona, Lleida, A Coruña, Ourense, Rias Baixas, Illes Balears. ¿A dónde vamos?, no lo sabemos, ¿de dónde venimos?, está escrito, sólo hay que continuar.

Y aún hay más, cuando hablan y escriben sobre Catalunya y su Estatut que será refrendado en el Parlament, tras un discurso de su President. Basura periodística que convierte en unos simples a los que utilizan unas palabras que son las mismas que las castellanas pero sin vocal al final. Para eso, mejor decir Parlamento, Presidente, Estatuto y, como no, Cataluña, que para eso se llamó antes así. (La última fue llamar "Josep Montilla" en TVE1 a un hombre nacido en Andalucía). Yo ya no tengo defensa posible; sólo queda que el tiempo derrote a estos maquiavélicos seres que mancillan la lengua de Cervantes, que la convierten en un trapo ante esas 3 ó 4 “lenguas independientes” que crecieron a la vez con ella pero que perdieron la batalla hace siglos (aunque daría todo por que no se permita su desaparición); pero de ahí a convertirlas en las protagonistas debe haber un trecho. En fin, es sólo que las escuelas de periodistas son cada vez peores en este apartado referente al idioma con el que esos alumnos trabajarán el resto de su vida… ¡Justo lo más importante!

Fija y da esplendor por los siglos de los siglos, pero sin tozudez ni conservadurismo idiota, sino con saber hacer. Censura a los necios que destruyen, y loor a los que intentan construir, porque vivo es nuestro idioma, porque en evolución constante está, para eso es la más rica de las lenguas que pasó al siglo XXI.

Larga vida al castellano, al ESPAÑOL.

PC: Al volver de Taizé tengo que comentar un hecho más: Un par de amigos aceptaron allí el trabajo de cuidar niños. El caso es que tenían 4 niños catalanes de entre 4 y 6 años que apenas sabían un par de palabras en castellano... eso es triste, y peor para ellos, por tener unos padres tan analfabetos.